"Omelette aux épinards"

Nombre de personnes 4 Temps de préparation 20 mn Temps de cuisson 20 mn Coût Difficulté

10 oeufs 300g d'epinards 100 g de lardons sel et poivre huile

Battez les oeufs, salez et poivrez. versez-les dans une poêle et faite cuire comme une omelette normale.
Pendant ce temps, faites fondre les épinards dans un filet d'huile à feu doux.
Faites sauter les lardons et mélanger-les aux épinards.

Une fois l'omelette et les épinards cuits, verser délicatement les épinards sur le dessus de l'omelette, et repliez la.